필터커피2 홈카페=유료호흡, 수완지구 필리아커피 에... 오늘 원래 일을 쉬기로 한 날인데..내가 출근해서 하는 부가업무가 있단 말이야?그래서 그것만 하려고 새벽 3시에 출근을 했는데, 왜 나왔냐드라?!내딴엔 돈 받고 하는 일이라 나간건데...일 대충하고 영하의 날씨에 남자 넷이서 수다만 2시간 떨고 7시가 조금 안되어서 귀가함.. 심지어 점심약속까지 잡음...나이가 먹을수록 수다가 늘어가는 느낌이야... 말이 막 하고싶어 죽겠어... 진짜 불과 작년까지만 해도 아침에 해뜨는거 보는게 너~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~무 싫었는데,새로운 일을 시작하면서 아침이 그렇게 좋드라.. 내가 사진 찍는거 좋아하는데, 저런 멋진 사진도 많이 찍을 수 있고...괜히 저런거 보니까 가슴이 벅차오르고 그래.. 하.. 2025. 1. 22. 핸드드립 커피에서 물의 중요성. 감히 미네랄 따위가.. 지금까지 커피를 내리면서 은근히 거슬리는게 한 가지 있었다.바로 물의 냄새. 아직 뭐 배울것이 많고 시작한지 얼마 되지 않아서 다른것에 신경을 많이 쓰느라 문제 해결을 잠시 뒤로 미루어 두고 있었는데,최근부터 커피를 꽤나 괜찮게(나 혼자만의 생각) 내리게 되면서 물의 냄새를 해결해 보기로 하였다. 냄새의 원인을 찾아라!!은근히.. 아니 그냥 대놓고 신경쓰이는 물냄새 녀석의 원인을 찾아보자. 커피포트포트는 우선 용의선상에서 제외.처음에 배송이 오자마자 키친타올에 식용유 묻혀서 저 좁은 공간에 손을 넣고 박박 닦고, 수 없이 물을 끓였다.관리도 나름 깨끗하게 하고있다. 필터두 번째로, 필터.필터의 종류는 메탈, 종이, 면(천)필터가 있다. 필터 이야기를 조금 해보자면... 메탈필터는 커피의 오일.. 2025. 1. 4. 이전 1 다음
